Ein gefülltes Brandteiggebäck mit einer cremigen Schokoladenfüllung und Schokoladenglasur.
Produktgeschichte:
Éclairs stammen aus dem 19. Jahrhundert und wurden erstmals von Antonin Carême, dem berühmten französischen Küchenchef, hergestellt. Das Wort 'Éclair' bedeutet Blitz, da dieses Gebäck so köstlich ist, dass es im Handumdrehen verzehrt wird.